Seperti yang Anda lihat dari umpan instagram saya, kami telah bersantai dan menikmati liburan yang luar biasa di pulau Kalimantan yang indah. Borneo terkenal karena hutan hujannya yang lebat, satwa liar, dan monyet, tetapi juga memiliki beberapa makanan yang luar biasa. Meskipun waktu kami pendek dan kami tidak dapat mencoba banyak hidangan seperti yang kami inginkan, kami beruntung memiliki lebih dari cukup untuk membuat sepuluh besar.
1. Sate - Sate mungkin adalah salah satu masakan Malaysia yang paling terkenal, dan untuk alasan yang sangat bagus, itu sangat lezat! Anda dapat menemukan sate yang bagus di mana-mana, tetapi kami cukup beruntung untuk memiliki kepala koki resor kami menyiapkan beberapa khusus untuk kami. Daging kecil yang lezat, biasanya ayam atau daging sapi, dimasak dengan segenggam penuh bumbu dan serai dan kemudian dibakar untuk memberi mereka rasa yang unik. Mereka kemudian disajikan dengan saus asam yang biasanya dibuat dengan kelapa dan kacang tanah di antara yang lainnya.
2. Butter Tiger Prawns - Udang windu adalah spesialisasi di Sabah, karena mereka ditemukan secara lokal. Mereka juga tumbuh dengan ukuran yang sangat besar, berkat kondisi sungai Mengkabong yang luar biasa. Kami mencoba dua cara, basah dan kering. Meskipun saus basah benar-benar ilahi, itu membuat mereka sangat sulit untuk dimakan jika Anda tidak ingin memuntahkan cangkangnya. Saya tidak tahu apa etiket makan mereka, tetapi saya lebih suka membuat tangan saya berantakan dan menguraikannya sebelum memakannya.
3. Sota - Di kedua hotel fantastis kami, mereka menawarkan Sota untuk sarapan yang merupakan hidangan mie lokal yang lezat. Pilihan mie yang berbeda tersedia kemudian kami menambahkan berbagai sayuran dan daging. Jika Anda penggemar sup mie maka Anda pasti ingin mencoba yang klasik Indonesia ini.
4. Nasi Goreng - Hidangan nasi goreng ini lagi-lagi merupakan salah satu hidangan paling populer untuk dimakan dan Anda harus menemukannya dalam banyak variasi, biasanya disajikan dengan biskuit dan ditutup dengan telur goreng. Ini dapat dimakan di mana saja dari warung makan jalanan hingga restoran kelas atas.
5. Tuaran Mee - Tuaran Mee adalah hidangan mie khas Sabah, jadi Anda tidak bisa meninggalkan area tanpa memberikan hidangan mie goreng ini. Kami cukup beruntung untuk dapat membuat mereka selama kelas memasak kami terbuat dari mie telur, udang atau ayam, dan tumis sayuran goreng. Sekali lagi kami menemukan ini cukup banyak di mana-mana kami pergi dan tidak pernah menolak kesempatan untuk memakannya.
6. Soft Shell Crabs - Soft shell crabs selalu menjadi salah satu hal favorit saya untuk dimakan meskipun mereka tidak begitu populer di Inggris tempat saya berasal. Jadi ketika saya mengetahui bahwa mereka adalah salah satu makanan khas di restoran Seafood Pangan di Kota Kinabalu, saya sangat ingin mencobanya. Ada kecil yang menyenangkan dan saya pikir kita semua tahu bagaimana perasaan saya tentang sesuatu yang digoreng. Tumpukan besar datang dengan saus manis dan asam dan merupakan camilan sempurna sementara kami menenggak beberapa bir sore.
7. Bajaus Coffee and Teacakes - Ini tidak tersedia secara luas tetapi jika Anda mendapat kesempatan untuk melakukan tur menyusuri sungai Mengkabong untuk mengunjungi desa laut gipsi Bajaus, maka Anda tidak ingin melewatkan mencoba kopi yang manis dan lezat. dan sedikit pancake goreng. Kami juga memiliki kelapa muda yang manis untuk menyegarkan kami. Klik di sini untuk melihat video lengkap pengalaman luar biasa kami di sepanjang sungai.
8. Tuhau Fried Chicken - Jika ada satu hidangan yang banyak ditemukan di Kalimantan, itu ayam goreng. Saya pikir Korea Selatan suka dengan toko ayamnya tetapi sebelum saya datang ke KK, ada satu di hampir setiap sudut jalan. Ada banyak varietas yang berbeda, tetapi kami cukup beruntung untuk menemukan versi Tuhau lokal. Tidak terlalu berbeda dengan yang Korea karena ayam dipotong kecil-kecil, termasuk tulang, digoreng dan digoreng. Rasanya ekstra kering dan dan ekstra renyah, kami makan kami dengan sisi sambal yang merupakan saus pedas yang sempurna.
9. D'Aplace - Jika Anda ingin mencoba berbagai macam makanan lokal Sabah, maka prasmanan di D'Place tidak boleh dilewatkan. Mereka memiliki berbagai hidangan daging yang luar biasa, kari, sisi, salad, saus dan makanan penutup yang semuanya sangat memanfaatkan produk lokal. Beberapa hidangan yang kami coba dibungkus nasi barrio merah, ayam mangga liar, ikan basung goreng, sagu, dan aduk goreng daun pakis Kalimantan dengan bawang putih. Makanannya penuh dengan rasa dan tidak seperti apa pun yang pernah saya coba sebelumnya. Kami bahkan cukup beruntung untuk menangkap pertunjukan tari yang terjadi setiap malam. Menu berubah setiap hari, tetapi Anda tidak akan kecewa, terutama karena harganya hanya sekitar $ 10 per orang.
10. Butod - Salah satu spesialisasi lokal yang paling terkenal adalah cumi-cumi sagu berperawakan kecil. Kami telah mendengar tentang bayi-bayi ini selama perjalanan kami dan akhirnya menghadapi ketakutan kami ketika kami mengunjungi D'Place yang benar-benar memiliki tangki yang penuh dengan mereka. Setelah melihat mereka dari dekat dan pribadi saya harus melemahkan. Maaf teman-teman, tetapi mereka masih hidup dan saya tidak bisa. Kebanyakan orang memakannya mentah tetapi mereka juga menawarkan sebagai topping pizza, tetapi bahkan itu tidak cukup untuk membujuk saya untuk mencobanya.
Comments
Post a Comment